Pandanus amaryllifolius Roxb. ex Lindl. (Pandan Wangi)
- Klasifikasi:
- Kingdom : Plantae
- Divisi : Tracheophyta
- Class : Liliopsida
- Order : Pandanales
- Family : Pandanaceae
- Genus : Pandanus
- Species : Pandanus amaryllifolius Roxb. ex
Lindl.
- Deskripsi:
- Pandanus amaryllifolius Roxb.
ex Lindl. memiliki sistem perakaran serabut. Batang berbentuk bulat, berwarna
hijau dengan arah tumbuh tegak lurus. Daunnya berupa helaian saja dengan bangun
pita dan pertulangan sejajar.
- Manfaat:
-
- Pandanus amaryllifolius Roxb.
ex Lindl. telah lama digunakan oleh manusia
untuk mengawetkan makanan dan minuman. Pandan wangi digunakan dalam industri
makanan dan minuman untuk meningkatkan rasa dan pewarna. Ekstrak daun pandan
wangi memiliki aktivitas menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gangguan
pencernaan dan kerusakan makanan seperti Shigella dysentriae, Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas
aeruginosa.